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Restaurant World Café setzt auf Nachhaltigkeit

Das World Café im KKL Luzern setzt seit Anfang 2017 vermehrt auf Nachhaltigkeit. So ist das Restaurant seit Januar bei der App «Too Good To Go» dabei, unterstützt seit April mit dem Erlös von Leitungswasser den Verein «Wasser für Wasser» und führte im Mai als erstes Restaurant in Luzern die Mehrweg-Lunchboxen von «reCircle» ein. Seit anfangs Juni gibt es auf Take-Away-Bestellungen zudem zehn Prozent Rabatt.

Restaurant World Café setzt auf Nachhaltigkeit

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Das Restaurant World Café im KKL Luzern setzt auf Nachhaltigkeit
Das Restaurant World Café im KKL Luzern. 

Restaurant World Café setzt auf Nachhaltigkeit

Das World Café im KKL Luzern setzt seit Anfang dieses Jahres seine Nachhaltigkeitsstrategie kontinuierlich um. Seit Januar nimmt das Restaurant an der App «Too Good To Go» teil, mithilfe derer das Restaurant seine Lebensmittelabfälle reduzieren möchte. Im April folgte die Mitgliedschaft beim Verein «Wasser für Wasser», welcher mit dem Entgelt von Leitungswasser diverse Wasserprojekte in Sambia unterstützt. Im Mai führte das World Café zudem als erste Restauration in Luzern die Mehrweg-Lunchboxen «reBox» von «reCircle» ein. Seit Juni erhalten Gäste zudem zehn Prozent Rabatt auf alle Take-Away-Bestellungen.

Wichtigen Beitrag zur Schonung von Ressourcen und Umwelt
«Wir freuen uns sehr, unser Nachhaltigkeitskonzept seit Anfang dieses Jahres kontinuierlich umzusetzen», sagt Hans Bühlmann, Leiter Gastronomie, im KKL Luzern. «Mit der Teilnahme bei der App «Too Good To Go», dem Einführen der ‹reBOX› und der Mitgliedschaft beim Verein Wasser für Wasser möchten wir unseren Beitrag zur Schonung von Umwelt und Ressourcen beitragen», ergänzt Bühlmann.

Zum World Café
Das World Café im KKL Luzern ist täglich von 9 bis 20 Uhr geöffnet – an Veranstaltungsabenden bis eine Stunde nach Konzertschluss – und bietet ein modernes Ambiente, eine vielfältige, saisonale Küche sowie diverse Kaffees und Snacks. Im Sommer können Gäste zudem im Aussenbereich in bunten Regiestühlen verweilen und der Eiswagen verwöhnt Besucher in den Sommermonaten mit selbstgemachtem Glacé. Vom World Café geniessen Besucher einen herrlichen Ausblick auf Luzern und den Vierwaldstättersee.

Weitere Informationen zum World Café.
Weitere Informationen zur Teilnahme an der App «Too Good To Go».
Weitere Informationen zu den Mehrweg-Lunchboxen von «reCircle».
Weitere Informationen zur Mitgliedschaft beim Verein «Wasser für Wasser».

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